Weine, Biere, Cocktails

Die Getränkekarte

Zur Restaurant-Hauptseite

Die Getränkekarte 2022

Sämtliche Preise in Schweizer Franken und inklusive 7.7 % MwSt.

Die Getränkekarte als PDF

Aperitifs/Spirituosen

Bier

Wein

Softgetränke

Apéro-Empfehlungen

Gloria
Prosecco, Kirschlikör, Quitten
CHF 9.50

Bienvenue!
Le Théâtre-Hausdrink,
bitter, spritzig & süss
CHF 8.50

Apérol-Spritz
vegan
CHF 9.00

Hugo
vegan
CHF 9.00

White Port-Tonic
vegan
CHF 9.50

Aperitifs

Martini Weiss / Rot	15%	4 cl	6.50
Campari	23%	4 cl	6.50
Campari Orange	23%	4 cl	9.00
Cynar	16.5%	4 cl	6.50
Appenzeller	29%	4 cl	7.00
Jägermeister	35%	4 cl	7.00
Pernod	40%	2 cl	7.00
Sherry	15%	4 cl	7.00
Ramazotti	30%	4 cl	7.00
Portwein	19.5%	e cl	7.00

Spirituosen

Amaretto Disaronno	28%	2 cl	7.00
Zuger Kirsch	41%	2 cl	8.00
Williamine Morand	43%	2 cl	8.00
Vielle Poire Williams	36%	2 cl	9.50
Cognac Rémy Martin VSOP	40%	2 cl	9.50
Calvados Morin	40%	2 cl	8.00
Vielle Prune Morin	41%	2 cl	7.50
Tequila	38%	4 cl	8.50
Rum Havana Club Anejo 3 Años	40%	4 cl	8.50
mit Cola			12.00
Vodka Absolut, Whisky Ballantines	40%	4 cl	8.50
Gordons Gin	37.5%	4 cl	8.50
mit Zusatz Cola, Tonic oder Jus			12.00
Chrüter,Zwetschgen, Kirsch, Träsch	40/50%	2 cl	5.80
Jack Daniels	40%	4 cl	13.00
Chivas Regal 12 Years	40%	4 cl	13.00
Oban 14 Years Single Malt Whisky	43%	4 cl	15.00
Southern Comfort	35%	4 cl	10.00
Baileys Irish Cream	17%	4 cl	7.00
Marc Morin	41%	2 cl	8.00
Grappa Paessanella	37.5%	2 cl	6.50
Grappa Moscato / Amarone	41%	2 cl	8.00
Grappa Brunello	41%	2 cl	9.50

Bier-Empfehlungen

Hüttenbräu HELL 4.8 Vol.%
Brauerei Hüttenbräu, Ruswil

strohblond, spritzig, geschmeidig, ausgewogen, harmonisch

untergärig

11.5°P Stammwürze | 25 IBU | 4.5 EBC

33cl

6.50

Hüttenbräu RED ALE 4.8 Vol.%
Brauerei Hüttenbräu, Ruswil

erotisch, Biskuit- und Beeren-Noten, Karamellaroma, cremig, ausgewogen, hopfig

obergärig

11 P Stammwürze | 32 IBU | 37 EBC

33cl

6.50

Flaschenbier
Eichhof Lager, Eichhof Alkoholfrei		3.3 dl	4.80
Eichhof Lager, Eichhof Alkoholfrei		5.0 dl	5.70
Eichhof Hubertus, Eichhof Retro, Eichhof Radler		3.3 dl	4.80
Erdinger Alkoholfrei		3.3 dl	5.00
Erdinger Weissbier		5.0 dl	6.00
Offenausschank	2 dl	3 dl	5 dl
Eichhof Lager	3.50	4.20	5.40

Prosecco

		2dl
Italien	Prosecco Spumante DOC Treviso Extra Dry, vegan Le Contesse, Valdobbiadene	14.00
		7.5dl
Italien	Prosecco Il Colle DOC Treviso Spumante Brut, vegan S. Pietro di Feletto, Veneto	58.00

Weine im Offenausschank

Weiss		1dl	5dl
Schweiz	Ticino Bianco DOC Merlot bianco Terre di Gudo, Tamborini, vegan	5.50	27.00
Schweiz	Epesses AOC Dizerens		29.00
Italien	Chardonnay Friuli DOC Cavatina	5.00	25.00
Schweiz	Riesling Silvaner VdP Suisse 2018, vegan Weinbazu Ottiger – Kastanienbaum Riesling Silvaner Düfte von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Ananas. Auch blumige Noten. Im Gaumen sehr frisch und gut ausgewogen mit einer milden Säure. Ein idealer Wein zum Apéro..	1dl 8.00	7.5dl 52.50

Vegane Weine: Weinerzeugung basiert auf der Vergärung von Trauben, der Saft ist ein pflanzliches, vegetarisches und veganes Produkt. In der Weinerzeugung sind aber Hilfsmittel zur Klärung des Weines wie Hühner-Eiweiss, Milchprodukte oder Gelatine zugelassen. Die gekennzeichneten Weine nutzen zur Schönung nur pflanzliche, mineralische Mittel wie Aktivkohle, natürliche Mineralerde oder vegetabile Gelatine.

Rot		1dl	7.5dl
Schweiz	Clos du Château Pinot Merlot Valais AOC 2018, vegan Charles Bonvin – Sion Pinot Noir, Merlot Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer und leichten Raucharomen. Am Gaumen vollmundig und rassig.	7.80	49.00
Spanien	Venta d’Aubert Ventus tinto 2014, vegan Bodega Venta d’Aubert – Cretas Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Monastrell Aus biologisch organischem Anbau. 24 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässer ausgebaut. Die klare Linie des Ventus lässt sich bereits in der Nase spüren. Der Garnacha-Anteil verleiht ihm Charme und der Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat. Elegante und filigrane Struktur am Gaumen. Ein Wein, der Spass macht; unkompliziert, herrlich und trinkfreudig.	8.00	51.00
Portugal	Santos da Casa Douro DOC 2016, vegan Santos & Seixo – Santo Stefano, Piemont Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão 9 Monate in französischen Eichenfässer ausgebaut. Rubinrote Farbe, zartes Aroma mit nachdrücklichen Noten von reifen roten Brombeeren & Cassis. Frische Aromatik mit einem Hauch Kakao und Vanille. Am Gaumen warm, weich und schmelzend.	7.50	48.50

Weissweine

Schweiz
Luzern	Riesling Silvaner VdP Suisse, vegan Weinbau Ottiger – Kastanienbaum Riesling x Silvaner Düfte von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Ananas. Auch blumige Noten. Im Gaumen sehr frisch und gut ausgewogen mit einer milden Säure.	2018	52.50
Luzern	Müller-Thurgau Vin de Pays Suisse, vegan Brunner Weinmanufaktur – Hitzkirch Müller-Thurgau Schönes Hellgelb mit grünen Reflexen. Duftig intensive Aromatik nach Papaya, Mango, Limonen und Wiesenblumen. Am Gaumen frisch und spritzig mit angenehmer Fruchtsüsse und präsenter aber gut integrierter Säure.	2018	48.50
Waadt	Chasselas Cuvée Spéciale La Côte AOC, vegan Les Frères Dutruy – Founex Chasselas Tiefes Zitronengelb. In der Nase fruchtige sowie ausgeprägte florale Noten nach Veilchen und weissen Blüten. Am Gaumen geschmeidig dennoch markant und sehr erfrischend.	2017 2019	48.50
Ostschweiz	3 weiss Schaffhausen AOC Cuvée blanc, vegan WeinSTAMM – Thayngen Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris Wunderbar fruchtige Nase. Am Gaumen frisch und sehr charmant. Ein herrlicher Apérowein.	2018	48.50
Bündner Herrschaft	Hermann Riesling-Silvaner, vegan Weingut Roman Hermann – Fläsch Riesling-Silvaner Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Leichte Kohlensäure, sehr fruchtig und würzig. Herrliche Aromen von Zitrusfrüchten. Präsente Säure und leichte Restsüsse verleihen diesem Wein eine ausgewogene Harmonie.	2018	50.50

Österreich
Camuntum	Zirkus Zirkus Sauvignon Blanc, vegan Birgit Wiederstein – Göttlesbrunn Sauvignon blanc Goldgelb mit grünen Reflexen; aromatische, fruchtig – frische Nase. Am Gaumen lebhaft und kräftig, mittlerer Körper mit knackiger Säure.	2020	47.00
Spanien
Rueda	Verdejo Señorio Garci Grande Rueda DO, vegan Bodegas Garci Grande – Rueda Verdejo Glänzendes Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Ungemein fruchtbetonte Aromatik, an blühenden Holunder und Passionsfrucht erinnernd. Am Gaumen frisch, rassig und trocken.	2019	45.00
Italien
Friaul	Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOP, vegan Azienda Agricola La Tunella – Ipplis Grauburgunder Die Grauburgunder ergeben im Friaul rassige und spritzige Weissweine. Von strohgelber Farbe erinnert er im Duft an Akazienblüten und tropischen Früchten. Im Gaumen kräftig mit einem erhabenen Körper und leichtem Vanillearoma. Ein Weisswein von entschlossener Persönlichkeit.	2019	46.50
Portugal
Dão	Tobias Cerceal Branco Dão DOC, vegan Alvaro Castro – Quinta de Saes Cerceal In der Nase fruchtige Aromen von Orangenschale und grünem Apfel, Nuancen von Honig, Fenchel und Tee sowie frischen, mineralischen Noten; am Gaumen mit trockener, knackiger Säure und einer komplexen, aromatischen Sensorik, gleichzeitig animierend, sehr offen, mineralisch und ehrlich; herrlich süffig mit nachhaltigem Genuss.	2018	48.50

Rotweine

Schweiz
Luzern	Pinot Noir VdP Suisse, vegan Weinbau Ottiger – Kastanienbaum Blauburgunder Klarer Rubin. Vielschichtige Düfte von Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Elegante und kräftige Struktur. Harmonischer, langer Ausklang mit feinem Gerbstoff.	2019	52.50
Aargau	Adrians Zweigelt Schinznach AOC, vegan Adrians Weingut – Oberflachs Zweigelt Ein fruchtig-warmer, körperreicher Wein mit langem, ausdrucksstarkem Finale. Anbau Integrierte Produktion, ausgebaut in Barriques.	2017	56.50
Zürich	Nobler Blauer Vin de Pays Suisse, vegan Weingut Nadine Saxer – Neftenbach Blauburgunder Reiffruchtige Noten. Am Gaumen gehaltvoll und komplex. Durch den Ausbau im alten Holzfass hat dieser Rotwein seine Tannine zur vollständigen Reife gebracht.	2017 2018	50.50
Waadt	Les 3 Grappes Vully AOC, vegan Le Petit Château – Môtier (Gault Millau Rookie 2019) Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von dunklen Waldbeeren wie Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren mit einer leicht würzigen Note. Am Gaumen saftig, fruchtig, und perfekt ausbalanciert. Ein langanhaltender und cremiger Abgang mit seidenen Tanninen. In Eichenbarriques ausgebaut.	2019	49.50
Wallis	Le Tourmentin Valais AOC Assemblage rouge Barrique, vegan Domaines Rouvinez – Sierre Pinot Noir, Merlot Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer und leichten Raucharomen. Am Gaumen vollmundig und rassig.	2016	59.50
Wallis	Clos du Château Pinot Merlot Valais AOC, vegan Charles Bonvin – Sion Pinot Noir, Merlot Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer und leichten Raucharomen. Am Gaumen vollmundig und rassig.	2018	49.00
Tessin	Amoroso Merlot Ticino DOC, vegan Tenuta Weingartner – Astano Merlot Merlot stammt aus 22 – 27-jährigen Reben und wurde in Eichenfässer ausgebaut. Intensive violett-rote Farbe, in der Nase dunkle Beeren, Schokolade und Gewürze. Harmonisch langer und ausgewogener Abgang mit feiner Struktur.	2015	64.50
Bünder Herrschaft	Pinot Noir Classic AOC, vegan Weingut Roman Hermann – Fläsch Pinot Noir Mittleres Rubinrot, fruchtig, würzig, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, leicht pfeffrig, Nelken, Wachholder. Jugendliche Tannine, eleganter Körper, besonders deutliche rote Beerenaromatik. Ausgebaut im Stahltank und im grossen Holzfass. Passt wunderbar zu leichten Fleischgerichten und mediterranen Fischgerichten.	2017	52.50

Österreich
Kremstal	Zweigelt Joe Niederösterreich Reserve, vegan Winzerhof Dockner – Höbenbach Zweigelt Glänzendes Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase schwarzes Beerenkonfit mit etwas Nougat. Dezente Fruchtsüsse mit einer zarten Kräuterwürze. Am Gaumen gut eingebundene Tannine, saftige Kirschen mit einem Hauch Schokolade im Abgang.	2015	48.50
Italien
Toskana	Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri DOC Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2017 drückt sich durch eine außergewöhnliche Eleganz aus. Wenngleich man ihn auch jung genießen kann, besitzt er ein großes Alterungspotenzial. Seine Farbe ist von intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf, die sich als glatt und seidig erweisen. Die Verkostung endet in einem langen und unerwartet frischen Abgang.	2017	80.00
	Alleanza Toscana IGT, vegan Castello di Gabbiano Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon 18 Monate in französischen Barriques gereift. Intensives Brombeer-Aroma mit komplexen Gewürznoten. Voller Körper mit weichen Gerbstoffen. Ein traumhafter Wein!	2011	78.00
Veneto	Musso Ettaro Veneto rosso IGT, vegan Vignaioli Contrà Soarda – Bassano del Grappa Pinot Nero, Marzemino, Merlot Verführerische Nase mit Kirschen- und Beerenaromen. Am Gaumen kraftvoll, würzig und mit feiner Säure, öffnet sich nach und nach. Kokos- und Vanillearomen und leicht rauchige Noten. Ungefilter, ungeschönt und naturbelassen – ein Wein zum Entdecken abseits der Mainstream-Pfade. Ausbau: 30 Monate in Barriques und Holzfass, danach ein Jahr in der Flasche.	2014	55.00
	Valpolicella Classico Superiore DOC Sant’ Urbano, vegan Speri Viticoltori – Pedemonte Corvina, Rondinella, Molinara Intensives Rubinrot. Reife Beeren-Nase mit Noten von schwarzen Kirschen und Rumtopf und einem Hauch von Tabak und Gewürzen. Saftiger, geschmeidiger und üppiger Gaumen mit langem Nachhall.	2016	51.50
Marche	Picus rosso Piceno Superiore DOP, vegan Azienda Agricola Simone Capecci – Ripatransone Montepulciano, Sangiovese Kräftiges Rubinrot. Intensive Kirschen- und Pflaumennoten treffen auf süsse Gewürze (Zimt und Lakritze). Vollmundiger Wein mit harmonischen Tanninen.	2017	47.00
Piemont	Piemonte rosso DOC La Bomba, vegan Tenuta Preli – Acqui Terme Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Cabernet Sauvignon 12-14 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase opulent und komplex, mit intensiven Noten nach Pflaumen und eingelegten Kirschen. Am Gaumen dicht, umhüllend und trotzdem voller Eleganz. Aromen nach reifen roten Früchten, Gewürzen und Kaffee. Kraftvoller Abgang.	2015	63.00
	Barbera d’Alba DOC, vegan Az. Agr. Nizza Silvano – Santo Stefano Barbera Intensive, frische und fruchtige Aromatik von Sauerkirschen und Pflaumen, unterlegt mit Noten von frischen Kräutern. Am Gaumen trocken, jugendlich-frisch, fruchtig und unkompliziert. Angenehmer und anhaltender Abgang.	2016	48.00
Sizilien	Besi Nero d’Avola Terre Siciliana IGT, vegan Baglio Assuli – Trapani Nero d’Avola Kräftiges Rubinrot mit violetten Tönen. In der Nase intensive Aromen von reifen Früchten, mit mineralischen Noten und Nuancen von Veilchen. Kräftiger Rotwein mit guter Balance und weichen Tanninen. 18 Monate im grossen Eichenfass ausgebaut.	2013	56.00

Frankreich
Bordeaux	Château Tour de Mirambeau Bordeaux rouge AC Cuv. Passion, vegan Château Tour de Mirambeau – Naujan-ET-Postiac 82% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Schönes Rubinrot. In der Nase Mokka- und Röstnoten, ergänzt mit schwarzen Beeren. Am Gaumen ausgewogen mit Noten von Brotkrusten. Feiner und eleganter Wein mit langem Abgang und gut entwickelter Tanninstruktur. 7 Monate im Eichenbarrique und 7 Monate im Edelstahltank ausgebaut.	2014	53.50
Portugal
Douro	Touriga Nacional Douro DOC Churchill’s Estates, vegan Churchill Graham – Vila Nova de Gaia Touriga Nacional 12 Monate in 2- und 3-jährigen französischen Eichenbarriques ausgebaut. Schönes Granatrot. In der Nase Noten von wildem Basilikum und einem Hauch von Eukalyptus.Im Gaumen reich und samtig mit angenehmer Tanninstruktur. Langer Abgang.	2013	54.00
Estrema-dura	Fortissimo tinto Vinho Regional Alentejano, vegan Casa Santos Lima, Aldeia Galega da Merceana Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot, Alicante 7 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut. Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase würzig, mit Aromen nach roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen fruchtig und ausgewogen mit einer sehr guten Tanninstruktur. Ein eleganter und langanhaltender Abgang.	2018	47.00
Spanien
Calatayud	Oronta Vino de la Tierra Aragón, vegan Bodegas Breca – Munebrega Garnacha Dunkles Kirschrot. In der Nase Duft nach Himbeerlikör, schwarzem Pfeffer und Gewürzen leicht rauchiger Hintergrund. Am Gaumen Beerenaromen und blumige Noten. Samtige Tannine.	2019	46.50
Castilla La Mancha	Aljibes Monastrell VdT de Castilla, vegan Finca Los Aljibes – Albacete Monastrell In Eichenfässser ausgebaut. Dunkles Rot. In der Nase Aromen nach Beeren, dunkle Kirsche sowie balsamische und würzige Nuancen. Am Gaumen ausgewogen und elegant mit präsenter Frucht und sehr guter Tanninstruktur. Im Abgang lang und anhaltend.	2016	58.00
Navarra	Dos DO Navarra, vegan Bodegas Caudalía – Nájera 70% Tempranillo, 30% Graciano Tiefes, intensives Purpur; dichter Duft nach Erdbeere und Pflaumen mit einer subtilen pfeffrigen Würze; am Gaumen unglaublich elegant mit samtigen Tanninen; lebendiger und langanhaltender Abgang. Trinkfreude pur und mit echter Suchtgefahr.	2017	51.50
Castilla Léon	Finca Azaya Premium, vegan Finca Azaya – Valdefinjas Tempranillo 21 Monate in Eichenbarriques ausgebaut. In der Nase intensive und würzige balsamische Noten mit feinen Röstaromen. Gut integrierte Gerbstoffe und eine moderate Säure lassen den Wein sehr harmomisch und weich erscheinen. Langes und präsentes Finale.	2012	59.00

Die Getränkekarte als PDF

Kaffee/Tee

Kaffee Crème, Espresso		4.40
Doppelter Espresso		6.00
Milchkaffee		4.30
Tee Gschwendner		4.50
Kaffee Melange		5.00
Latte Macchiato nature / mit Aroma	5.00	5.20
Schokolade / Ovo dampferhitzt		4.20
Kaffee Fertig (Chrüter, Träsch, Halb-Halb, Zwetschgen)		5.50
Milch	3.0 dl	3.30
Cappuccino		4.50
Coretto Grappa		6.50
Tee Rum		7.50
Kaffee Crème-Kirsch		7.60
Kaffee Crème-Williams		8.60
Kaffee Baileys		7.60

Mineralwasser/Süssgetränke

Orangensaft Michel, Tomatensaft Michel	2.0 dl	4.60
Amstutz Apfelsaft /Ramseier Apfelschorle	3.3 dl	4.60
Knutwiler Mineral mit & ohne Kohlensäure	3.3 dl	4.60
Knutwiler Mineral mit & ohne Kohlensäure	5.0 dl	5.70
Knutwiler Mineral mit & ohne Kohlensäure	7.5 dl	7.50
Coca Cola, Cola Zero, Sinalco	3.3 dl	4.60
Rivella Rot, Rivella Blau	3.3 dl	4.60
Thomas Henry Tonic, Bitter Lemon	2.0 dl	4.60
Sanbitter	1.0 dl	4.60
Red Bull	2.5 dl	5.50

Granderwasser/Süssgetränke im Offenausschank

	2 dl	3 dl	5 dl
Grander Wasser mit und ohne Kohlensäure	3.20	3.80	4.80
Coca Cola	3.30	4.10	5.00
Amstutz Apfelschorle	3.30	4.10	5.00
Eptinger Citro	3.30	4.10	5.00
Hausgemachter Eistee	3.50	4.40	5.30
Le Théâtre-Wasser vom „Hahnen“		1.90

Most

Amstutz Suure Most klar / Ramseier Suure Most alkoholfrei

4.9 dl

5.40

Unsere Säle im Prélude

Für jeden Anlass

Der Geburtstag, die Jubiläumsfeier, das Firmen- oder Familienessen, die Medienkonferenz, das Podiumsgespräch, das Seminar, das Leidessen und viele Weitere. Die drei Prélude-Säle lassen sich für Anlässe von 10 bis 180 Personen in passender Grösse konfigurieren. Tonanlagen und Projektionsmöglichkeiten sind fix verbaut, zig verschiedene Tisch- und Bestuhlungsvarianten sind möglich.

Anlässe im Le Théâtre

Weine, Biere, Cocktails

Die Getränkekarte 2022

Apéro-Empfehlungen

Bier-Empfehlungen

strohblond, spritzig, geschmeidig, ausgewogen, harmonisch

untergärig

11.5°P Stammwürze | 25 IBU | 4.5 EBC

33cl

erotisch, Biskuit- und Beeren-Noten, Karamellaroma, cremig, ausgewogen, hopfig

obergärig

11 P Stammwürze | 32 IBU | 37 EBC

Prosecco

Weine im Offenausschank

Weinbazu Ottiger – KastanienbaumRiesling Silvaner

Düfte von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Ananas. Auch blumige Noten.Im Gaumen sehr frisch und gut ausgewogen mit einer milden Säure.Ein idealer Wein zum Apéro..

Charles Bonvin – SionPinot Noir, Merlot

Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Beerenaromenmit würzigen Noten, Pfeffer und leichten Raucharomen.Am Gaumen vollmundig und rassig.

Bodega Venta d’Aubert – CretasGarnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Monastrell

Santos & Seixo – Santo Stefano, PiemontTouriga Franca, Touriga Nacional, Sousão

9 Monate in französischen Eichenfässer ausgebaut. Rubinrote Farbe, zartes Aroma mit nachdrücklichen Noten von reifen roten Brombeeren & Cassis. Frische Aromatik mit einem Hauch Kakao und Vanille. Am Gaumen warm, weich und schmelzend.

Weissweine

Weinbau Ottiger – KastanienbaumRiesling x Silvaner

Düfte von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Ananas. Auch blumige Noten. Im Gaumen sehr frisch und gut ausgewogen mit einer milden Säure.

Brunner Weinmanufaktur – HitzkirchMüller-Thurgau

Schönes Hellgelb mit grünen Reflexen. Duftig intensive Aromatik nach Papaya, Mango, Limonen und Wiesenblumen. Am Gaumen frisch und spritzig mit angenehmer Fruchtsüsse und präsenter aber gut integrierter Säure.

Les Frères Dutruy – FounexChasselas

Tiefes Zitronengelb. In der Nase fruchtige sowie ausgeprägte florale Noten nach Veilchen und weissen Blüten. Am Gaumen geschmeidig dennoch markant und sehr erfrischend.

WeinSTAMM – ThayngenMüller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris

Wunderbar fruchtige Nase. Am Gaumen frisch und sehr charmant. Ein herrlicher Apérowein.

Weingut Roman Hermann – FläschRiesling-Silvaner

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Leichte Kohlensäure, sehr fruchtig und würzig. Herrliche Aromen von Zitrusfrüchten. Präsente Säure und leichte Restsüsse verleihen diesem Wein eine ausgewogene Harmonie.

Birgit Wiederstein – GöttlesbrunnSauvignon blanc

Goldgelb mit grünen Reflexen; aromatische, fruchtig – frische Nase. Am Gaumen lebhaft und kräftig, mittlerer Körper mit knackiger Säure.

Bodegas Garci Grande – RuedaVerdejo

Glänzendes Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Ungemein fruchtbetonte Aromatik, an blühenden Holunder und Passionsfrucht erinnernd. Am Gaumen frisch, rassig und trocken.

Azienda Agricola La Tunella – IpplisGrauburgunder

Die Grauburgunder ergeben im Friaul rassige und spritzige Weissweine. Von strohgelber Farbe erinnert er im Duft an Akazienblüten und tropischen Früchten. Im Gaumen kräftig mit einem erhabenen Körper und leichtem Vanillearoma. Ein Weisswein von entschlossener Persönlichkeit.

Alvaro Castro – Quinta de SaesCerceal

Rotweine

Weinbau Ottiger – KastanienbaumBlauburgunder

Klarer Rubin. Vielschichtige Düfte von Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Elegante und kräftige Struktur. Harmonischer, langer Ausklang mit feinem Gerbstoff.

Adrians Weingut – OberflachsZweigelt

Ein fruchtig-warmer, körperreicher Wein mit langem, ausdrucksstarkem Finale. Anbau Integrierte Produktion, ausgebaut in Barriques.

Weingut Nadine Saxer – NeftenbachBlauburgunder

Reiffruchtige Noten. Am Gaumen gehaltvoll und komplex. Durch den Ausbau im alten Holzfass hat dieser Rotwein seine Tannine zur vollständigen Reife gebracht.

Le Petit Château – Môtier (Gault Millau Rookie 2019)Gamaret, Garanoir, Pinot Noir

Domaines Rouvinez – SierrePinot Noir, Merlot

Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer und leichten Raucharomen. Am Gaumen vollmundig und rassig.

Charles Bonvin – SionPinot Noir, Merlot

Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer und leichten Raucharomen. Am Gaumen vollmundig und rassig.

Tenuta Weingartner – AstanoMerlot

Merlot stammt aus 22 – 27-jährigen Reben und wurde in Eichenfässer ausgebaut. Intensive violett-rote Farbe, in der Nase dunkle Beeren, Schokolade und Gewürze. Harmonisch langer und ausgewogener Abgang mit feiner Struktur.

Weingut Roman Hermann – FläschPinot Noir

Winzerhof Dockner – Höbenbach Zweigelt

Glänzendes Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase schwarzes Beerenkonfit mit etwas Nougat. Dezente Fruchtsüsse mit einer zarten Kräuterwürze. Am Gaumen gut eingebundene Tannine, saftige Kirschen mit einem Hauch Schokolade im Abgang.

Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2017 drückt sich durch eine außergewöhnliche Eleganz aus. Wenngleich man ihn auch jung genießen kann, besitzt er ein großes Alterungspotenzial.

Castello di Gabbiano Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

18 Monate in französischen Barriques gereift. Intensives Brombeer-Aroma mit komplexen Gewürznoten. Voller Körper mit weichen Gerbstoffen. Ein traumhafter Wein!

Vignaioli Contrà Soarda – Bassano del Grappa Pinot Nero, Marzemino, Merlot

Speri Viticoltori – Pedemonte Corvina, Rondinella, Molinara

Intensives Rubinrot. Reife Beeren-Nase mit Noten von schwarzen Kirschen und Rumtopf und einem Hauch von Tabak und Gewürzen. Saftiger, geschmeidiger und üppiger Gaumen mit langem Nachhall.

Azienda Agricola Simone Capecci – Ripatransone Montepulciano, Sangiovese

Kräftiges Rubinrot. Intensive Kirschen- und Pflaumennoten treffen auf süsse Gewürze (Zimt und Lakritze). Vollmundiger Wein mit harmonischen Tanninen.

Tenuta Preli – Acqui Terme Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Cabernet Sauvignon

Az. Agr. Nizza Silvano – Santo Stefano Barbera

Intensive, frische und fruchtige Aromatik von Sauerkirschen und Pflaumen, unterlegt mit Noten von frischen Kräutern. Am Gaumen trocken, jugendlich-frisch, fruchtig und unkompliziert. Angenehmer und anhaltender Abgang.

Baglio Assuli – Trapani Nero d’Avola

Kräftiges Rubinrot mit violetten Tönen. In der Nase intensive Aromen von reifen Früchten, mit mineralischen Noten und Nuancen von Veilchen. Kräftiger Rotwein mit guter Balance und weichen Tanninen. 18 Monate im grossen Eichenfass ausgebaut.

Château Tour de Mirambeau – Naujan-ET-Postiac82% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc

Schönes Rubinrot. In der Nase Mokka- und Röstnoten, ergänzt mit schwarzen Beeren. Am Gaumen ausgewogen mit Noten von Brotkrusten. Feiner und eleganter Wein mit langem Abgang und gut entwickelter Tanninstruktur. 7 Monate im Eichenbarrique und 7 Monate im Edelstahltank ausgebaut.

Churchill Graham – Vila Nova de GaiaTouriga Nacional

12 Monate in 2- und 3-jährigen französischen Eichenbarriques ausgebaut. Schönes Granatrot. In der Nase Noten von wildem Basilikum und einem Hauch von Eukalyptus.Im Gaumen reich und samtig mit angenehmer Tanninstruktur. Langer Abgang.

Casa Santos Lima, Aldeia Galega da MerceanaTouriga Nacional, Syrah, Petit Verdot, Alicante

7 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut. Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase würzig, mit Aromen nach roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen fruchtig und ausgewogen mit einer sehr guten Tanninstruktur. Ein eleganter und langanhaltender Abgang.

Bodegas Breca – MunebregaGarnacha

Dunkles Kirschrot. In der Nase Duft nach Himbeerlikör, schwarzem Pfeffer und Gewürzen leicht rauchiger Hintergrund. Am Gaumen Beerenaromen und blumige Noten. Samtige Tannine.

Finca Los Aljibes – AlbaceteMonastrell

In Eichenfässser ausgebaut. Dunkles Rot. In der Nase Aromen nach Beeren, dunkle Kirsche sowie balsamische und würzige Nuancen. Am Gaumen ausgewogen und elegant mit präsenter Frucht und sehr guter Tanninstruktur. Im Abgang lang und anhaltend.

Bodegas Caudalía – Nájera70% Tempranillo, 30% Graciano

Weinbazu Ottiger – Kastanienbaum
Riesling Silvaner

Düfte von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Ananas. Auch blumige Noten.
Im Gaumen sehr frisch und gut ausgewogen mit einer milden Säure.
Ein idealer Wein zum Apéro..

Charles Bonvin – Sion
Pinot Noir, Merlot

Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Beerenaromen
mit würzigen Noten, Pfeffer und leichten Raucharomen.
Am Gaumen vollmundig und rassig.

Bodega Venta d’Aubert – Cretas
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Monastrell

Santos & Seixo – Santo Stefano, Piemont
Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão

Weinbau Ottiger – Kastanienbaum
Riesling x Silvaner

Brunner Weinmanufaktur – Hitzkirch
Müller-Thurgau

Les Frères Dutruy – Founex
Chasselas

WeinSTAMM – Thayngen
Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris

Weingut Roman Hermann – Fläsch
Riesling-Silvaner

Birgit Wiederstein – Göttlesbrunn
Sauvignon blanc

Bodegas Garci Grande – Rueda
Verdejo

Azienda Agricola La Tunella – Ipplis
Grauburgunder

Alvaro Castro – Quinta de Saes
Cerceal

Weinbau Ottiger – Kastanienbaum
Blauburgunder

Adrians Weingut – Oberflachs
Zweigelt

Weingut Nadine Saxer – Neftenbach
Blauburgunder

Le Petit Château – Môtier (Gault Millau Rookie 2019)
Gamaret, Garanoir, Pinot Noir

Domaines Rouvinez – Sierre
Pinot Noir, Merlot

Charles Bonvin – Sion
Pinot Noir, Merlot

Tenuta Weingartner – Astano
Merlot

Weingut Roman Hermann – Fläsch
Pinot Noir

Winzerhof Dockner – Höbenbach
Zweigelt

Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Castello di Gabbiano
Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Vignaioli Contrà Soarda – Bassano del Grappa
Pinot Nero, Marzemino, Merlot

Speri Viticoltori – Pedemonte
Corvina, Rondinella, Molinara

Azienda Agricola Simone Capecci – Ripatransone
Montepulciano, Sangiovese

Tenuta Preli – Acqui Terme
Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Cabernet Sauvignon

Az. Agr. Nizza Silvano – Santo Stefano
Barbera

Baglio Assuli – Trapani
Nero d’Avola

Château Tour de Mirambeau – Naujan-ET-Postiac
82% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc

Churchill Graham – Vila Nova de Gaia
Touriga Nacional

Casa Santos Lima, Aldeia Galega da Merceana
Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot, Alicante

Bodegas Breca – Munebrega
Garnacha

Finca Los Aljibes – Albacete
Monastrell

Bodegas Caudalía – Nájera
70% Tempranillo, 30% Graciano

Finca Azaya – Valdefinjas
Tempranillo